Das Thema Wein und Gesundheit beschäftigt Wissenschaftler, Mediziner und Weinliebhaber gleichermaßen seit Jahrhunderten. Während ein Glas Wein zum Abendessen für viele Menschen zum kulinarischen Ritual […]
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Welcher Wein zu Kalbsleber
Kalbsleber zählt zu den zartesten und aromatischsten Fleischsorten, die du genießen kannst. Ihr feines, leicht süßliches Aroma verlangt nach einer ebenso ausgewogenen Weinbegleitung. Die Wahl […]
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Auxerrois Rebsorte – Wissen & Hintergründe
Die Auxerrois Rebsorte zählt zu den traditionsreichen Weißweinsorten Europas und überzeugt mit ihrem milden, fruchtigen Charakter. Ursprünglich im französischen Burgund beheimatet, erobert Auxerrois heute auch […]
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Assyrtiko Rebsorte – Wissen & Hintergründe
Assyrtiko begeistert mit ihrem einzigartigen Charakter und wird längst nicht mehr nur auf ihrer Heimatinsel gefeiert. Diese ursprünglich griechische Weißweinrebsorte gilt als eines der faszinierendsten […]
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Welcher Wein zu Pfifferlingen
Pfifferlinge zählen zu den beliebtesten Waldpilzen überhaupt und begeistern mit ihrer fein-würzigen Aromatik sowie der zarten, leicht erdigen Note. Wer dieses Pilzgericht genießt, möchte die […]
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Welcher Wein zu Spaghetti Aglio Olio
Spaghetti Aglio Olio gehören zu den Klassikern der italienischen Küche. Das Gericht besticht durch würzige Schärfe, intensiven Knoblauch und ein klares, aber ausdrucksstarkes Aroma von […]
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Arneis Rebsorte – Wissen & Hintergründe
du interessierst dich für aromatische Weißweine aus Italien? Dann lohnt sich ein Blick auf die Arneis-Rebsorte. Kaum eine andere Sorte bringt so eigenständige und feine […]
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Arinto Rebsorte – Wissen & Hintergründe
Die Arinto Rebsorte begeistert Weinliebhaber durch ihre lebendige Frische und ihren unverkennbaren Charakter. Diese portugiesische Weißweinsorte ist bekannt für ihre knackige Säure, die den Weinen […]
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Welcher Wein zu Kalbsfilet
Kalbsfilet überzeugt durch seine besonders feine Struktur und einen milden Geschmack. Damit das Fleisch optimal zur Geltung kommt, empfiehlt sich ein Wein, der ebenso elegant […]
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Welcher Wein zu Reh
Rehfleisch zeichnet sich durch zarten Biss und ein besonders aromatisches Wildaroma aus. Die feine Struktur verlangt nach einem passenden Wein, der diese geschmackliche Vielfalt optimal […]
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