Autor: Winer

In der Theorie ist die Herstellung von Wein sehr einfach. Hefe trifft auf Traubensaft in einer Umgebung, die Gärung ermöglicht. Einfach Natur, die Natur ist. […]

Nach Ernte und Kelterung, wenn der süße Saft der Früchte der Saison endlich eingefangen ist, beginnt die eigentliche Weinbereitung. Nun, da die Trauben ihren Schatz […]

Wein herzustellen ist ein langer, langsamer Prozess. Es kann ganze drei Jahre dauern, um von der Anpflanzung eines brandneuen Weinstocks bis zur ersten Ernte zu […]

Gut dokumentiert in zahlreichen biblischen Referenzen, können Beweise für Wein bis nach Ägypten zurückverfolgt werden, so weit wie 5.000 v. Chr. Grabwandmalereien, die die Verwendung […]

Wein ist ein alkoholisches Getränk, das durch die teilweise oder vollständige Gärung von Weintrauben hergestellt wird. Auch andere Früchte und Pflanzen wie Beeren, Äpfel, Kirschen, […]

Die Weinproduktion wurde erstmals vor 6.000 Jahren gesehen. Aber erst 1857 beschrieb Pasteur die Wissenschaft hinter der Gärung und der Weinherstellung korrekt. Da zerquetschte Trauben […]

Die Weinherstellung gibt es schon seit Tausenden von Jahren. In seiner Grundform ist die Weinherstellung ein natürlicher Prozess, der nur sehr wenig menschliche Intervention erfordert. […]